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「液體黃金」橄欖油知識大公開!

「液體黃金」橄欖油知識大公開!
  • 節目時間
  • 節目名稱四神湯
  • 節目來賓
今天,品油師ELLEN和寢具達人 張宗平先生來到節目現場,要帶來最新的健康知識。天氣開始變涼,不僅外出要穿上外套保暖,睡覺時也要蓋暖一點。其實良好的睡眠跟枕頭的選擇有很大的關係。大部分的人一輩子大約花三分之一的時間在睡覺,如何睡得好,讓身體得到充分的休息真的非常重要。
 
每個人先天的體格、頸椎曲線並不一致,頭型也不盡相同。原則上來說,若您覺得每次一覺醒來當下,總是感到特別不舒服,經過適度的活動伸展之後不適感明顯消退,此時就應強烈懷疑枕頭不合適的可能性;反之,若起床時感覺舒暢,到了傍晚才慢慢感到肩頸僵硬,就應檢視日間活動是否長時間處於錯誤的姿勢或工作平台上有設計不良的問題。
 
市面上的枕頭種類繁多,然而理想的枕頭需要具備下列重點。
1.清潔要容易:枕頭的材質會吸入人體蒸發的水分、口水、油漬以及剝落的皮屑,日積月累下來,枕頭就容易孳生黴菌及塵蹣,引發過敏及呼吸道疾病。枕頭要選擇可以清洗的款式,每一至三週定期清潔。
2.高度要合宜:早上起床時若脖子或肩膀有感到不舒服時,可能是因為枕頭的高度不正確所造成。仰臥姿勢下,頸椎與床面夾角應維持於5~10度為宜,下巴與床面得以保持水平為原則。
3.枕頭中間低:枕頭的形狀有許多種,太軟的枕頭本身支撐性不足,一下子就會被壓扁、失去支撐性,頸椎受到擠壓,半夜容易痠痛而醒來。理想的枕頭形狀中間要比較低,肩膀要稍微靠在枕頭上,頭蓋骨較突出的部分應位於枕頭的中央。
 
請確認您的枕頭是否該換新?
1.肩部、頸部是否服貼於枕頭上。
2.下巴和額頭是否呈現水平。
3.睡眠時、側躺床上,頸椎及脊椎是否呈一直線。
4.側躺時,耳朵是否被壓迫到。





秋天是高血壓的好發季節,品油師ELLEN要傳授歐洲流行的湯品「綠色蔬菜湯」,
不僅能清掉冰箱多餘食材、味道鮮美,而且蔬菜湯的纖維是血管的清道夫,可以經常食用。

 
綠色蔬菜湯
1.鍋子加入PURE橄欖油、培根切丁、蒜頭爆香。
2.加入豆子、米翻炒,直到米炒到透明為止
3.拿出冰箱裡的蔬菜切丁,放入鍋子裡拌炒。
4.加入高湯,關小火、煮20分鐘。
5.食用前,淋上Extra Virgin橄欖油即可。



 
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節目來賓吳文玲(Ellen)

吳文玲(Ellen)
  • 現 職:台灣唯一義大利國立橄欖油品油師協會(O.N.A.O.O)認證高級品油師
  • 學經歷:C.P.I.C「義大利美食大使」認證
    義大利奧莉塔橄欖油公司台灣專屬品油師
    協億有限公司業務經理
    擁有西餐丙級證照

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「液體黃金」橄欖油知識大公開!

「液體黃金」橄欖油知識大公開!圖片
  • 節目時間2015-11-03(Tue) 10點
  • 節目名稱四神湯
  • 節目來賓吳文玲(Ellen)
今天,品油師ELLEN和寢具達人 張宗平先生來到節目現場,要帶來最新的健康知識。天氣開始變涼,不僅外出要穿上外套保暖,睡覺時也要蓋暖一點。其實良好的睡眠跟枕頭的選擇有很大的關係。大部分的人一輩子大約花三分之一的時間在睡覺,如何睡得好,讓身體得到充分的休息真的非常重要。
 
每個人先天的體格、頸椎曲線並不一致,頭型也不盡相同。原則上來說,若您覺得每次一覺醒來當下,總是感到特別不舒服,經過適度的活動伸展之後不適感明顯消退,此時就應強烈懷疑枕頭不合適的可能性;反之,若起床時感覺舒暢,到了傍晚才慢慢感到肩頸僵硬,就應檢視日間活動是否長時間處於錯誤的姿勢或工作平台上有設計不良的問題。
 
市面上的枕頭種類繁多,然而理想的枕頭需要具備下列重點。
1.清潔要容易:枕頭的材質會吸入人體蒸發的水分、口水、油漬以及剝落的皮屑,日積月累下來,枕頭就容易孳生黴菌及塵蹣,引發過敏及呼吸道疾病。枕頭要選擇可以清洗的款式,每一至三週定期清潔。
2.高度要合宜:早上起床時若脖子或肩膀有感到不舒服時,可能是因為枕頭的高度不正確所造成。仰臥姿勢下,頸椎與床面夾角應維持於5~10度為宜,下巴與床面得以保持水平為原則。
3.枕頭中間低:枕頭的形狀有許多種,太軟的枕頭本身支撐性不足,一下子就會被壓扁、失去支撐性,頸椎受到擠壓,半夜容易痠痛而醒來。理想的枕頭形狀中間要比較低,肩膀要稍微靠在枕頭上,頭蓋骨較突出的部分應位於枕頭的中央。
 
請確認您的枕頭是否該換新?
1.肩部、頸部是否服貼於枕頭上。
2.下巴和額頭是否呈現水平。
3.睡眠時、側躺床上,頸椎及脊椎是否呈一直線。
4.側躺時,耳朵是否被壓迫到。





秋天是高血壓的好發季節,品油師ELLEN要傳授歐洲流行的湯品「綠色蔬菜湯」,
不僅能清掉冰箱多餘食材、味道鮮美,而且蔬菜湯的纖維是血管的清道夫,可以經常食用。

 
綠色蔬菜湯
1.鍋子加入PURE橄欖油、培根切丁、蒜頭爆香。
2.加入豆子、米翻炒,直到米炒到透明為止
3.拿出冰箱裡的蔬菜切丁,放入鍋子裡拌炒。
4.加入高湯,關小火、煮20分鐘。
5.食用前,淋上Extra Virgin橄欖油即可。



 
  • 吳文玲(Ellen)
    節目來賓吳文玲(Ellen)
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    • 現 職: 台灣唯一義大利國立橄欖油品油師協會(O.N.A.O.O)認證高級品油師
    • 學經歷: C.P.I.C「義大利美食大使」認證
      義大利奧莉塔橄欖油公司台灣專屬品油師
      協億有限公司業務經理
      擁有西餐丙級證照