快樂悠遊

【美味科學在兩岸】樂活悠遊派

【美味科學在兩岸】樂活悠遊派
  • 節目時間
  • 節目名稱樂活在兩岸
【美味科學在兩岸】烹飪技巧改良
「煎、煮、炒、炸」是廚房中常見的料理技法,章致綱老師今天分享健康又美味的改良版:能逼出青菜中油溶性及水溶性不良添加劑的大火快炒、少油又能外酥內嫩的煎或炸肉類料理、去除血水與淋巴液雜味再額外增添香味熬煮出的骨頭湯。
主持人:Fish小魚兒
來賓:章致綱(廚藝科學家,《廚房裡的美味科學》作者)

【樂活悠遊派】情人節浪漫旅遊地
情人節,大陸最適合情侶出遊的旅遊地是哪裡?在哪裡浪漫指數最高?來聽聽我們今天的浪漫出行排行榜吧!
主持人:劉楊
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節目類別快樂悠遊

【美味科學在兩岸】樂活悠遊派

【美味科學在兩岸】樂活悠遊派圖片
  • 節目時間2019-02-14(Thu) 12點
  • 節目名稱樂活在兩岸
【美味科學在兩岸】烹飪技巧改良
「煎、煮、炒、炸」是廚房中常見的料理技法,章致綱老師今天分享健康又美味的改良版:能逼出青菜中油溶性及水溶性不良添加劑的大火快炒、少油又能外酥內嫩的煎或炸肉類料理、去除血水與淋巴液雜味再額外增添香味熬煮出的骨頭湯。
主持人:Fish小魚兒
來賓:章致綱(廚藝科學家,《廚房裡的美味科學》作者)

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