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【美味科學在兩岸】樂活悠遊派

【美味科學在兩岸】樂活悠遊派
  • 節目時間
  • 節目名稱樂活在兩岸
【美味科學在兩岸】炒飯對決
許多廚藝經驗豐富的師傅都會選擇用隔夜飯來炒飯,炒起來米飯粒粒分明、香Q可口。難道用現煮的飯就不行嗎?其實只要煮飯食米和水的比例掌握好,炒熱飯也能有相同效果。蛋炒飯連加蛋的時機也有不同流派,章致綱老師為大家剖析其中的科學原理,來一場精采的炒飯對決! 
主持人:Fish小魚兒
來賓:章致綱(廚藝科學家,《廚房裡的美味科學》作者)

【樂活悠遊派】《長安十二時辰》引爆西安旅遊風潮
最近這段時間,不少喜歡追劇的人見面打招呼都會問:「你看《長安十二時辰》了嗎?」隨著這部劇的熱播,西安旅遊迅速竄紅。今天的節目中我們就帶大家去十三朝古都——西安,去飽覽歷史風情、品味特色小吃,帶你走進歷史中的長安古城~
主持人:劉楊
來賓:傅洋(北京晚報資深旅遊媒體人)
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節目類別快樂悠遊

【美味科學在兩岸】樂活悠遊派

【美味科學在兩岸】樂活悠遊派圖片
  • 節目時間2019-08-01(Thu) 12點
  • 節目名稱樂活在兩岸
【美味科學在兩岸】炒飯對決
許多廚藝經驗豐富的師傅都會選擇用隔夜飯來炒飯,炒起來米飯粒粒分明、香Q可口。難道用現煮的飯就不行嗎?其實只要煮飯食米和水的比例掌握好,炒熱飯也能有相同效果。蛋炒飯連加蛋的時機也有不同流派,章致綱老師為大家剖析其中的科學原理,來一場精采的炒飯對決! 
主持人:Fish小魚兒
來賓:章致綱(廚藝科學家,《廚房裡的美味科學》作者)

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最近這段時間,不少喜歡追劇的人見面打招呼都會問:「你看《長安十二時辰》了嗎?」隨著這部劇的熱播,西安旅遊迅速竄紅。今天的節目中我們就帶大家去十三朝古都——西安,去飽覽歷史風情、品味特色小吃,帶你走進歷史中的長安古城~
主持人:劉楊
來賓:傅洋(北京晚報資深旅遊媒體人)