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【樂活悠遊派】美味科學在兩岸

【樂活悠遊派】美味科學在兩岸
  • 節目時間
  • 節目名稱樂活在兩岸
【樂活悠遊派】中秋最美賞月地
明天就是中秋假期,今天我們為大家介紹大陸最美賞月地,西湖三潭映月、揚州二十四橋明月、北京盧溝曉月……這些都是在古典詩詞中被吟誦千年的美景,在傳統佳節中秋節讓我們一起來一次詩情畫意的旅行。
主持人:劉楊

【美味科學在兩岸】消暑涼拌菜❄️
雖然明天就是中秋節,但台灣最近的天氣還感受不到秋涼,所以還是來談談消暑涼拌菜吧!提供涼拌菜的小祕訣:涼拌菜要等到端上桌前才撒鹽,這樣可以避免食材脫水影響美觀、葉菜類想做成涼拌必須考慮葉片上是否可能殘留蟲卵、另外為了衛生考量也可將帶皮蔬果削皮後加入涼拌。
主持人:Fish小魚兒
來賓:章致綱(廚藝科學家,《廚房裡的美味科學》作者)
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節目類別快樂悠遊

【樂活悠遊派】美味科學在兩岸

【樂活悠遊派】美味科學在兩岸圖片
  • 節目時間2019-09-12(Thu) 12點
  • 節目名稱樂活在兩岸
【樂活悠遊派】中秋最美賞月地
明天就是中秋假期,今天我們為大家介紹大陸最美賞月地,西湖三潭映月、揚州二十四橋明月、北京盧溝曉月……這些都是在古典詩詞中被吟誦千年的美景,在傳統佳節中秋節讓我們一起來一次詩情畫意的旅行。
主持人:劉楊

【美味科學在兩岸】消暑涼拌菜❄️
雖然明天就是中秋節,但台灣最近的天氣還感受不到秋涼,所以還是來談談消暑涼拌菜吧!提供涼拌菜的小祕訣:涼拌菜要等到端上桌前才撒鹽,這樣可以避免食材脫水影響美觀、葉菜類想做成涼拌必須考慮葉片上是否可能殘留蟲卵、另外為了衛生考量也可將帶皮蔬果削皮後加入涼拌。
主持人:Fish小魚兒
來賓:章致綱(廚藝科學家,《廚房裡的美味科學》作者)