快樂悠遊

【世界文學之都—南京】、【玉米濃湯、鹽酥花生】

【世界文學之都—南京】、【玉米濃湯、鹽酥花生】
  • 節目時間
  • 節目名稱樂活在兩岸
【樂活悠遊派】世界文學之都——南京
10月31日是世界城市日,在這個特殊的日子,聯合國教科文組織發佈了一個與南京相關的喜訊:南京申報「世界文學之都」成功了!從王羲之、李白、曹雪芹,到魯迅、巴金……這些在中國文學史上留下濃墨重彩的名家,都和南京這座城有著千絲萬縷的羈絆,他們在城市的每一隅留下了文學的蹤跡。今天我們一起去探尋這座文學之都~
主持人:劉楊

【美味科學在兩岸】玉米濃湯、鹽酥花生
多數小朋友都喜歡的「玉米濃湯」和大人常吃的零嘴「鹽酥花生」在節目中相遇了!煮玉米濃湯時可利用開關火來調控蛋液變成蛋片或蛋花,肉絲下鍋時間決定軟硬程度、將太白粉改為馬鈴薯粉或地瓜粉增加口感濃度;鹽酥花生最簡單的作法只需要微波爐即可完成!
主持人:Fish小魚兒
來賓:章致綱(廚藝科學家,《廚房裡的美味科學》作者)
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節目類別快樂悠遊

【世界文學之都—南京】、【玉米濃湯、鹽酥花生】

【世界文學之都—南京】、【玉米濃湯、鹽酥花生】圖片
  • 節目時間2019-11-14(Thu) 12點
  • 節目名稱樂活在兩岸
【樂活悠遊派】世界文學之都——南京
10月31日是世界城市日,在這個特殊的日子,聯合國教科文組織發佈了一個與南京相關的喜訊:南京申報「世界文學之都」成功了!從王羲之、李白、曹雪芹,到魯迅、巴金……這些在中國文學史上留下濃墨重彩的名家,都和南京這座城有著千絲萬縷的羈絆,他們在城市的每一隅留下了文學的蹤跡。今天我們一起去探尋這座文學之都~
主持人:劉楊

【美味科學在兩岸】玉米濃湯、鹽酥花生
多數小朋友都喜歡的「玉米濃湯」和大人常吃的零嘴「鹽酥花生」在節目中相遇了!煮玉米濃湯時可利用開關火來調控蛋液變成蛋片或蛋花,肉絲下鍋時間決定軟硬程度、將太白粉改為馬鈴薯粉或地瓜粉增加口感濃度;鹽酥花生最簡單的作法只需要微波爐即可完成!
主持人:Fish小魚兒
來賓:章致綱(廚藝科學家,《廚房裡的美味科學》作者)